Lavantaya Bilim Dokunuşu: Katma Değer Artıyor
Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü, tıbbi ve aromatik bitki üreticilerine yönelik teknik destek çalışmalarını sürdürüyor.
DMHA DÜZCE-Bu kapsamda Düzce Merkez Kirazlı Köyü'nde hasadı yapılan lavantalar, üniversitede işlenerek katma değeri yüksek ürünlere dönüştürüldü. Lavanta üreticisi Gülhan Seçici tarafından hasadı gerçekleştirilen ürünler, Düzce Üniversitesi Tarımsal Atıkların Endüstriye Geri Kazanımı Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde bulunan buhar distilasyon sisteminde işlenerek uçucu yağ elde edildi. Yapılan çalışma ile lavantaların ekonomik değerinin artırılması hedeflendi.
Çalışmaya Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde görev yapan Ziraat Mühendisi Dr. Perihan Durna da katılarak yürütülen faaliyetler hakkında bilgi aldı. Programda, tıbbi ve aromatik bitkilerin değerlendirilmesi, yerel üreticilerin desteklenmesi ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlayacak ortak projeler üzerine görüş alışverişinde bulunuldu.
Düzce Üniversitesi yetkilileri, üreticilere distilasyon süreçlerinde teknik destek vermeyi sürdüreceklerini belirterek, üniversite-kamu iş birliğini güçlendirmeyi ve tıbbi ile aromatik bitkilerin yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesine katkı sağlamayı hedeflediklerini ifade etti.
